ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ถ้าได้ทานไอศครีมคงอาจะช่วยให้คุณเย็นลงได้นะคะ ยิ่งถ้าเป็นไอศครีมเพื่อสุขภาพอย่างมะม่วงด้วยแล้ว เจนัวร์ ว่ายิ่งถือว่าเป็นเมนูอาหารรับหน้าร้อนสุดเริ่ดได้ดีทีเดียวเชียวค่ะ
เพราะมะม่วงเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอย่าง มะม่วง เพราะในมะม่วงมีเกลือแร่ และวิตามินต่างๆ ชาวอินเดีย เชื่อว่าการรับประทานมะม่วงจะช่วยในการขับถ่าย ช่วยขับปัสสาวะ (ซึ่งหมายถึงการช่วยขับพิษได้ด้วย) ช่วยกระตุ้นกำหนัด ช่วยทำให้สดชื่น เช่นเดียวกับชาวเซเนกัล เชื่อว่าการรับประทานมะม่วงจะทำให้สดชื่นมีชีวิตชีวา และชาวปานามารับประทานมะม่วงสุกเพื่อเป็นยาช่วยระบาย ดังนั้น การทานมะม่วง นอกจากจะให้ประโยชน์แล้ว ยังเป็นผลไม้ที่คนไทยนั้นหารับประทานได้ง่าย ตามฤดูกาลค่ะ
อุปกรณ์การทำไอศครีมมะม่วง
1. มะม่วง
2. หัวกะทิ
3.นมข้นไขมันต่ำ
วิธีการทำเมนูไอศครีมมะม่วง
- เตรียมมะม่วงโดยการหันมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อสามารถที่จะเอาลงไปปั่นในเครื่องได้
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น โดยใส่มะม่วง หัวกะทิ และนมข้นหวาน พร้อมกัน
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คนเป็นเนื้อเนียนๆ มีความข้น เล็กน้อย
- แล้วจึงนำมะม่วงที่ปั่นเสร็จแล้ว ใส่ลงไปในแม่พิมพ์ แล้วจึงเอาเข้าตู้เย็น รอให้ไอศครีมแข็งตัว จึงนำออกมารับประทานได้
"ไอศครีมมะม่วง"
เรียบเรียงข้อมูลโดย : เจนัวร์ มัวชิม
ขอขอบคุณสำหรับข้อมูล : 108health.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น